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冬菜と野沢菜の収穫

2012-04-19
暖かくなってきたら、今度はモンシロチョウがやって来る様になった。
そこで、ヒヨドリ避けの網から防虫ネットに替えて、モンシロチョウの産卵防止を図った。
野沢菜と冬菜1

これは野沢菜で、暖かい日が続いたので大分芽が伸びて来た。
お浸しにしたところ、少し灰汁があるものの柔らかくて美味しく頂けた。
野沢菜

こちらは冬菜で、お浸しにすると灰汁がなくとても美味しい。
冬菜

露地栽培なので、やっと野沢菜冬菜を食べる事が出来た。
採れたては美味しいものだが、何より今か今かと待っていたので味も一入である。
野沢菜と冬菜2

野沢菜と冬菜

2011-11-28
昨年は糸萱の畑で野沢菜を作ったが、出来が悪かったので、今年は作る予定ではなかった。
それでもと庭の横の畑に少し蒔いてみたが、蒔くのが遅かった為漬物には間に合いそうもない。
左の野沢菜の花芽が結構美味しいので、来春になったらお浸しにして頂く事にしようと思っている。
右の冬菜も蒔くのが遅かったせいか、余り大きくなっていないが、ここに来て大分生え揃ってきた。
昨年の秋に種を蒔き、この春収穫した冬菜の花芽のお浸しが美味しかったので、今年も作った。
まだ小さく心配ではあるが、ビニール掛けでに育てれば、収穫は春なので多分大丈夫だろう。

冬菜と野沢菜

冬菜を食べるヒヨドリ

2011-04-11
この時期はあまり食べ物がない様で、ヒヨドリが庭のホウレンソウ冬菜を食べに来ています。ヒヨドリは農作物を食い荒らすので害鳥になっています。家では過去に日本ミツバチが被害に遭い、また、ツバキの花芽も秋に落とされました。この春は鳥を捕る仕掛けを作りヒヨドリ2羽を捕まえて、10km以上は離れた場所で放鳥しました。ツグミ2羽も掛かってしまい、こちらはその場で放鳥しました。しかし、どこにでもいるヒヨドリですので、捕まえてもすぐにまた現れる為もう諦める事にしました。

冬菜を食べるヒヨドリ
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