南瓜作り

2016-09-09
糸萱に畑を借りてから、以前食べたあの美味しい糸萱カボチャを目指している。
糸萱カボチャは地域のブランド野菜で、信州の伝統野菜として認定されている。
種は糸萱地区の方から頂いているが、期待している味のカボチャが出来ない。

そこで今年は糸萱カボチャを諦めて、左からコリンキー、クリ将軍
そして富士見地区の地野菜のカボチャを作った。
出来栄えの結果としては、トキタ種苗のクリ将軍がホクホクとして一番美味しく
昨年食べた九重栗と同じ食感だった。
カボチャ
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