友人と釣りに行って来た

2017-07-28
今年は友人と釣りに出掛ける機会があり、昨日は2回目の釣行に行って来た。
甘露煮にする為に並べて見たところ、綺麗な魚体だったので写真に撮ってみた。
白焼きにした後、生姜と酢を少々入れて、水は使わず番茶で甘辛く煮て仕上げる。
岩魚1

こちらの少し大き目な二匹の岩魚は、塩焼きにして頂いた。
今回もカメラを持って行ったが、写真は撮らず仕舞いだった。
岩魚2
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コメント:
nokoさん   こんばんは

ありがとうございます。
塩焼き用に2匹か5匹釣れた時は甘露煮にと
狙っていきますが、この日は両方叶いました。
少し遠いので、久し振りに行った場所です。
鮎はダメですか、確かにこんな天気では
水温は低そうですね。鮎は高級魚なので
滅多に食べられませんよ。
[2017/07/28 22:47] | イートカーヤ #- | [edit]
おみごとですこと
成績優秀じゃないですか~
贅沢な岩魚の甘露煮とは・・・

今年は鮎は全然ダメです
天候が良くなくって、おまけに水不足
塩焼きもまだ一度しか頂いてませんわ~
甘露煮なんて無理な今年です
[2017/07/28 22:31] | noko #- | [edit]












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