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2011年の蜂蜜

2011-11-21
越冬群は一群だけだったので、2年物の蜂蜜の採蜜は慎重に検討し、7月まで待って行った。
しかし、思ったほど蜜が貯まっていなかったので、蜜栓がない所や花粉も少し混ざってしまった。
左の写真が7月に絞った蜂蜜であり、花粉が入ってしまった影響もあるが、さすがに色は少し濃い。

2011年に増えた群の中で一番大きくなった巣は、40cmを超えたので一段頂く事にし、10月19日に採蜜した。
こちらは100%蜜栓がしてあり、しかも枠に平行に作ってあったので、作業がし易く綺麗な蜂蜜を採る事が出来た。
7月に絞った左の蜂蜜糖度は77.2度で、10月に絞った右の蜂蜜は77.7度であり、日本ミツバチとしては低い。
今年の蜂蜜
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